Serrazimes® 舒關蛋白分解酵素
原料介紹
Serrazimes® 是一款專為舒關靈活所設計的蛋白分解酵素，由美國 Deerland 酵素大廠所研發。它以食品級真菌發酵製造，取代傳統的細菌來源，提供更安全穩定的品質。同時，它擁有高達 600,000 U/g 的鋸齒酵素活性，有酵瓦解行動阻礙。
鋸齒酵素是什麼？
鋸齒酵素 (Serrapeptidase) 是一種從蠶腹細菌所分離的蛋白分解酵素，對發炎物質具有良好的分解能力，並廣泛用於術後消炎與消腫。它同時能幫助舒緩關節腫脹、維持行動靈活，但受限於細菌來源的安全性，尚無法普遍作為日常保健使用。
標準化真菌發酵製程
Serrazimes® 是採用標準化真菌 (麴菌) 發酵製程，以最適且精準控管的溫度、水分及酸鹼條件進行深度發酵，並依循 cGMP 良好製造規範，確保每一種酵素都有穩定的活性品質，而且能明確定量單位活性，達到近乎醫藥級的高標準。
為什麼要選擇 Serrazimes®
安全食品級
Serrazimes® 採用食品級真菌所發酵，並經過嚴謹的製造品管流程，直接取代並排除細菌來源之疑慮。
低使用劑量
Serrazimes® 以標準化製程製造，鋸齒酵素活性達 600,000 U/g。只要使用較低的劑量，即可維持每日靈活所需。
作用機制單純
有別於相似功能的活性分子，酵素的作用途徑相對簡單，較不產生交互影響，而且容易被降解代謝。
原料規格
| 項目 | 內容 |
| 製造廠商 | ADM / Deerland (美國) |
| 原料規格 | 600,000 U/g |
| 認證聲明 | NSF-GMP / HACCP |
| 劑型應用 | 膠囊 / 錠劑 / 粉包 |
FAQ
Serrazimes® 是什麼？
Serrazimes® 是一款以食品級真菌所發酵的蛋白分解酵素，可取代細菌來源的傳統鋸齒酵素，並具有高達 600,000 U/g 的鋸齒酵素活性，適合作為一般食品或保健食品之原料使用。
Serrazimes® 產地在哪裡？
Serrazimes® 的產地位於美國，由 ADM 公司所製造 (前身為 Deerland 公司)。
Serrazimes® 是鋸齒酵素嗎？
Serrazimes® 並非由蠶腹細菌所分離，僅為具有鋸齒酵素活性之真菌酵素，並可作為鋸齒酵素之替代方案。
供應商介紹
美國 ADM (Archer Daniels Midland) 公司創立於 1902 年，最初從製造亞麻籽油起家，逐步跨足穀物、飼料、油脂、蛋白質與營養保健等事業領域，迄今已成為全球最具規模的食品營養產業領導者之一，並具備從糧食生產、加工到全球通路等身後的供應鏈基礎。為迎合消費者對健康的重視與需求，近年 ADM 也正積極佈局保健原料與補充品市場，並於 2021 年收購美國酵素與益生菌大廠 Deerland 公司，進一步擴大與鞏固它在健康領域的事業版圖。